حمسة باذنجان و حمص
السلام عليكم ورحمة الله و بركاتة
اهلا فيكم في فيديو جديد
لوصفه جدا سهله و لذييييذة لازم تجربونها
لو حبيتو تشاركوني صور تطبيقاتكم هنا رابط صفحتي في الانستقرام
/ xnooolax
المكونات:
زيت
بصل متوسط الحجم مقطعه
ثوم مهروس او معجون الثوم (اختياري)
طماطم متوسطة الحجم مقطعة
ملعقة صغيرة صلصة طماطم
ملح و فلفل اسود
بهارات (بهار مشكل + كمون + كزبرة + اوريغانو + فلفل مجروش )
**البهارات اختياريه بأمكانك اضافة اي بهارات متوفره و مفضلة لك
فلفل رومي اخضر ( ممكن اضافة فلفل حار لو تحبون تكون حارة )
عصير ليمون تقريبا 3 ملاعق كبيرة
ربع كوب ماء
باذنجان مقطع و مقلي
حمص معلب اضفت تقريبا كوب
بقدونس لتزيين
صوص طحينة
(كريمة خفق + طحينة + عصير ليمون )
سويتها على النظر و الذوق حتى وصلت لقوام و طعم مناسب
الطريقة كما هو موضح بالفيديو
و بالعافية