Bolo de Azeite e receita de salada com pêra e gorgonzola Vigor | Cheff Clara
Duas receitas e uma única missão: fazer você brilhar na cozinha com uma receita linda, gostosa e saudável! Brueth Carvalho recebe a Chef Clara em mais um vídeo incrível da série Chefs Especiais! #DáMatch
Bom apetite!
Bolo de Azeite
Ingredientes:
3 ovos
¾ xic de açúcar
½ xic de azeite
½ xic de leite
1 ½ xic de farinha
1 ½ c.chá de fermento
½ xícara de chá de sal
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Cubra o fundo da forma com o papel manteiga
Em um bowl grande, misture a farinha, o fermento e o sal. Deixe de lado.
No bowl da batedeira, bata as gemas de ovo até que elas fiquem esbranquiçadas e leves; devagar, adicione o açúcar e bata até que forme uma massa homogênea.
Adicione a mistura de farinha nos ingredientes molhados em 2 partes, batendo após cada adição até a massa ficar uniforme.Raspe o bowl e bata novamente por 10 segundos. Em outro bowl grande, bata as claras de ovo até formar picos firmes.
Despeje a massa na forma preparada.Asse de 30 a 40 minutos, rotacionando a forma na metade do tempo, ou até inserir uma pequena faca e ela sair limpa.
Transfira a forma para uma grade para esfriar completamente.Gentilmente, solte o bolo das laterais da forma (às vezes eu uso uma espátula de confeiteiro para fazer isso), e vire o bolo na grade.
Antes de servir, cubra o bolo com açúcar de confeiteiro. O bolo pode ser conservado em temperatura ambiente, muito bem coberto, por até 3 dias.
Salada de Rúcula com Pera e Gorgonzola Vigor
Ingredientes:
1 maço de rúcula
200g de gorgonzola Vigor
2 pêra
2 colheres de mel
Sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma travessa grande, disponha a rúcula e as peras. Regue com o mel e coloque o gorgonzola Vigor cortado em cubos e sirva em seguida.
Quer mais receitas que dão match com Natal? Confira nosso YouTube e acompanhe Vigor nas redes sociais:
Instagram: / vigorbrasil
Facebook: / vigorbrasil
Twitter: / vigorbrasil