한 번에 두 가지 김치 담그기❗️봄김치
[ 부추, 쪽파김치 ]
▪︎재료
깐쪽파 1kg, 부추 500g
홍고추 大2개, 배 1/2개
양파 1개
▪︎양념
고춧가루 250g, 찹쌀풀 1컵
멸치액젓 1컵, 진젓 1/2컵
새우젓 2큰술, 양파청 2큰술
다진마늘 2큰술, 생강청 1큰술
▪︎찹쌀풀
표고, 다시마육수 300ml+습식찹쌀가루 3큰술(30g)
※ 1큰술 = 밥숟가락
※ 1작은술 = 차숟가락
※ 1컵 = 200ml
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