【サクサク!失敗しない!】🍒アメリカンチェリーのミニタルト🥧 | How to make perfectly Cherry Tart 🍒
今回は、アメリカンチェリーのタルト🥧🍒
今の時期にスーパーなどに出回ってるので
ぜひ作ってみてください☺️
大きいタルト型でも一台分作れます🌿
チェリーの甘酸っぱさとクリームが合います☺️
カスタードクリームの動画↓
その他動画内で説明しているので質問があれば
コメントしてください^ ^
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【タルト生地/Tart dough】6cmの型6個分
バター / butter 60g
粉砂糖 / powder sugar 50g
卵黄1個+卵白＝30g
1egg yolk +egg white＝30g
薄力粉 / cake flour 100g
アーモンドパウダー / almond powder 20g
【アーモンドクリーム/almond cream】
バター / butter 50g
粉砂糖 / powder sugar 50g
卵 / egg 1個（50g）
アーモンドパウダー / almond powder 50g
【カスタードクリーム】
牛乳 / milk 250ml
卵黄 / egg yolk 3個
砂糖 / sugar 80g
薄力粉 / cake flour 10g
コーンスターチ / corn starch 15g
又は12gずつ
バニラのさや4/1 又は バニラオイル
vanilla beans or vanilla oil
【仕上げ / decolation】
アメリカンチェリー/ cherries 30粒
24粒は半分にカット、6粒は上に乗せる
ピスタチオ
使用した器具
コルヌ
麺棒
フラン型 6cm×6個
抜き型
丸口金11mm