Анна Олсон. Шоколадные бисквиты.
Знаменитый кондитер из Канады.
Торты шоколадные: Пища дьяволов и Красный бархатный слой. Рецепты
ПИША ДЬЯВОЛОВ.
пол чашки холодного сливочного масла
пол чашки молока
пол чашки крепкого горячего кофе
чайную ложку ванили
2 взбитых венчиком яйца
ГЛАЗУРЬ-ПОМАДКА
650 гр шоколадной глазури
чашка и 3\4 сливок
пол чашки сметаны и чуть ванили и соли
КРАСНЫЙ БАРХАТИСТЫЙ СЛОЙ
2\3 чашки масла комнатной температуры
2 чашки сахара
2 яйца
2 чайных ложки ванили
2.5 чашки муки
1 ч. л пищевой соды
0.5 ч. л разрыхлителя
1\4 чашки порошка какао
0. 5 ч. л соли
1.5 чашки пахты комнатной температуры -кефир
1 ст л белого уксуса
340 гр размягченного сливочного сыра
Чашки бывают 235 мл и 250 мл