Pollo Desmenuzado Casero: La Receta Sencilla que Debes Conocer
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Receta:
• 2 pechugas de pollo (aproximadamente 900 g).
• 1 litro (4 tazas) de agua.
• 1 cebolla grande (250 g), cortada en cuartos.
• 4 dientes de ajo, enteros.
• 2 hojas de laurel.
• 2 ramitas de perejil liso
• 2 cucharaditas (10 g) de sal.
• 1 cucharadita (4 g) de pimienta negra molida.
Rendimiento en pollo desmenuzado: Aproximadamente 4 tazas (600-700 g) de pollo desmenuzado, dependiendo de la humedad y el grosor del corte inicial.
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