Курица Кацу
Нам понадобится:
Куриное филе
Кукурузные хлопья без сахара
Яйцо-2 шт.
Мука
Соль, перец, паприка
Для соуса:
Мед- 3 ст.л.
Соевый соус- 2 ст.л.
Рисовый уксус- 2 ст.л.
Зубчик чеснока- 5 шт.
Кукурузный крахмал- 2 ст.л.
Вода~200 мл.
1. Куриное филе нарезаем вдоль, добавляем соль, перец и паприку
2. Каждый кусочек обваливаем в муке, затем во взбитом яйце, затем в хорошо раздробленных кукурузных хлопьях
3. Обжариваем на растительном масле с двух сторон на огне выше среднего, чтобы курочка была хрустящей
Соус:
1. Мелко нарезаем чеснок, смешиваем все ингредиенты, крахмал предварительно размешиваем в воде
2. Соус тушим в сковороде до небольшого загустения и перекладываем курицу в соус
У нас все готово. Приятного аппетита!