כך תשפרו את סילוק הרעלים בכבד
איזה מזון משפר הכי הרבה את סילוק הרעלים בכבד, והאם אתם אוכלים אותו נכון?
----------
מקורות*:
Chemoprotective glucosinolates and isothiocyanates of broccoli sprouts: metabolism and excretion in humans. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2001 May;10(5):501-8.
http://cebp.aacrjournals.org/content/...
Broccoli sprouts as inducers of carcinogen-detoxifying enzyme systems: clinical, dietary, and policy implications. Proc Natl Acad Sci U S A. 1997 Oct 14;94(21):11149-51.
http://www.pnas.org/content/94/21/111...
Glucoraphanin and 4-hydroxyglucobrassicin contents in seeds of 59 cultivars of broccoli, raab, kohlrabi, radish, cauliflower, brussels sprouts, kale, and cabbage. J Agric Food Chem. 2004 Feb 25;52(4):916-26.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14...
Defence Mechanisms of Brassicaceae: Implications for Plant-Insect Interactions and Potential for Integrated Pest Management. Agron. Sustain. Dev. 2010 30(2):311-48.
http://www.agronomy-journal.org/index...
*רוב המקורות דורשים גישה למאגרי מידע אוניברסטאיים. במידה ואין ברשותכם גישה כזו וברצונכם לקבל מאמר מהרשימה, פנו בהודעה פרטית אל הדף.
----------
לוידאו המקורי באתר NutritionFacts.org:
http://nutritionfacts.org/video/the-b...