Gastronomía y Salud - Sistemas biológicos que regulan el apetito
«Sistemas biológicos que regulan el apetito. La gula -hiperfagia-, el ayuno -hiporexia-, ¿dos caras de la misma moneda?». Intervienen don Fréderic Bau, pastelero francés y el doctor José Ramón Azanza, profesor de farmacología.