Carlota de Limón | Postre fácil y rápido 🍋
La Carlota de Limón es un postre fresco y ligero que suele estar compuesto por capas alternas de galletas o bizcochos y una mezcla suave de crema con sabor a limón. Se refrigera para que adquiera consistencia, y al servirla, presenta una textura deliciosa y un agradable sabor cítrico. ¡Espero que te sea útil!
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Carlota de Limón
(Molde de 16 cm)
Ingredientes
• 395 g Leche condensada (1 lata)
• 395 g Leche evaporada (1 lata)
• 120 ml Jugo de limón (1/2 taza)
• 220 g Queso crema
• Galletas María o de vainilla: 49 mini galletas.
Instrucciones
1. En una licuadora, colocar el queso crema a temperatura ambiente.
2. Añadir la leche evaporada, la leche condensada y el jugo de limón (no agregar todo, corregir al gusto).
3. Batir hasta lograr una mezcla homogénea. Corregir el sabor según sea necesario, agregando más jugo de limón si es deseado.
4. Asegurar que la mezcla esté bien incorporada y reservar por un momento.
5. Preparar un molde (puede ser un aro con acetato o cualquier bandeja de vidrio).
6. Armar el postre, alternando capas de la mezcla de limón y galletas, hasta terminar con la crema.
7. Refrigerar por al menos unas horas o toda la noche. Congelar si se desea para desmoldar fácilmente.
8. Decorar con crema o servir como está.
Duración: 4 días
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0:00 Carlota
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Track: Ikson - Lights [Official]
Music provided by Ikson®
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• #32 Lights (Official)