Galletas de Mantequilla de Chocolate
Galletas de Mantequilla de Chocolate 🍫
Receta de galletas caseras, con chocolate o nutella.
Ingredientes
(Para 20 galletas)
• 220 g Mantequilla sin sal (1 taza)
• 110 g Azúcar glas (1 taza)
• Vainilla
• 2 Yemas
• 320 g Harina todo uso (2 ½ tazas )
• 4 g Polvo de Hornear (1 cdita)
• 15 g Cacao amargo (2 cdas)
Nutella o chocolate: cantidad necesaria.
Instrucciones
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un bol, agregar la mantequilla. Batirla suavemente con la espátula, asegúrate de que esté a temperatura ambiente.
3. Agregar el azúcar glas, y batir hasta integrar. Después, agregar la vainilla y las yemas.
4. Incorporar los ingredientes secos (harina, cacao y polvo de hornear). Mezclar con la espátula, y después utilizar las manos hasta que ya no veas rastros de harina.
5. Si la masa está muy suave, puedes llevar a la nevera por 10 minutos.
6. Hacer bolitas con la masa de 25 g cada una. Y aplastarlas un poquito.
7. Con un palito de madera o con tu pulgar, hacer huequitos a cada galleta.
8. Hornear a 180°C por 8 a 10 minutos.
9. Dejar enfriar por 5 minutos antes de remover de la bandeja.
10. Espolvorear con azúcar glas.
11. Rellenar con chocolate o nutella. Servir y disfrutar.