Корзинки с кремом. Любимый всеми десерт. Сладкий привет из детства. 😊🧁
Прекрасный, любимый всеми десерт, напоминающий детство. Эти корзинки готовятся не сложно, дарят много радостных эмоций. 😊
Для теста нужно:
Мука первого или высшего сорта 200 гр
Сливочное масло 105 гр
Сахарная пудра 70 гр
Сода 1/4 ч л
Вода 25гр
Соль щепотка
Ванилин щепотка или экстракт ванили 0,5 ч л
Клубничный джем
Клубника 200 гр
сахара 50 гр
агар 0,5 ч л
Кукурузный крахмал 1 ч л
Клубнику порезать на кусочки проварить 1 минуту с половиной порции сахара, во вторую половину добавить агар и кукурузный крахмал, перемешать, высыпать дождиком на кипящую клубнику, проварить 1 минуту. Охладить
Крем
Сливочный сыр маскарпоне 250 гр
Сливки для взбивания 33% 250 гр
Сахарная пудра 50 гр ( или больше по желанию)
Ванилин щепотка или экстракт ванили 1 ч л
Для украшения ягоды и фрукты