Lauwarmer Gewürzgurkensalat | Hengstenberg
Unser lauwarmer Essiggurken-Salat überrascht mit knusprigen Kartoffeln, grünen Bohnen und würzig-pfeffrigen Pfifferlingen. Und für das gewisse Extra sorgen die Gewürzgurken – es ist ja schließlich ein Gewürzgurkensalat. Wir haben uns für die kleine, feine Variante der Gewürzgurke entschieden: Cornichons. Und zwar in der Variante mit Honig und Chili. Die Schärfe der Chili und der Süße des Honigs wirst du in diesem Salat lieben!
Zum Rezept: https://www.hengstenberg.de/heimatkue...
Zutaten Salat:
400g Kartoffeln
1 EL Olivenöl
200g grüne Bohnen
2 Frühlingszwiebeln
200g Pfifferlinge
Salz & Pfeffer
400g Hengstenberg Cornichons Honig-Chili
Zutaten Dressing:
30ml Essiggurkenwasser
40ml Hengstenberg Balsamico Blanco
30ml Olivenöl
1 rote Zwiebel
1 TL Dijon Senf
Salz & Pfeffer
Basilikum
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