Классический пирог с рыбой и рисом😋
Ингредиенты:
Кефир - 250 мл
Сливочное масло - 100 гр
Соль - по вкусу
Сода 1 ч.л загасить уксусом
Мука - 400-450 гр
Приготовление:
В растопленное сливочное масло влить кефир, насыпать соль, загасить соду и все перемешать. Затем постепенно добавляем просеянную муку, замешиваем мягкое тесто. Дать тесто немного отдохнуть минут 20-30 мин и можно делать пироги.
Ингредиенты:
Сайра - 1 банка
Лук - 1 шт
Отварной рис - 1 стакан
Соль по вкусу
Растительное масло - 2 ст.л
Приготовление:
Сайру размять вилкой, добавить нарезанный лук, рис и соль по вкусу и растительное масло все перемешать. Берем тесто делим на две части. Раскатываем первую часть накладываем начинку, вторым пластом теста хорошо закрепляем края и делаем по середине пирога отверстие, смазываем желтком.
Выпекать при температуре 180 С до золотистой корочки.
Приятного аппетита!😋