CARA MEMBUAT SAMBAL TEMPE AROMA KEMANGI
Persiapan Bahan :
1 genggam daun kemangi
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
3 buah cabe merah
3 buah cabe rawit merah
kencur
gula merah
terasi
garam
kaldu bubuk
Proses pembuatan :
panaskan minyak goreng lalu goreng tempe sampai agak kering
untuk bumbu sambalnya goreng cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi dan kencur sampai terlihat layu
uleg bumbu sambal tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk (tes rasa agar pas)
masukan tempe yang sudah digoreng kedalam ulegan bersama sambal dan uleg rata beserta sambalnya dan masukan daun kemangi dan aduk kembali sambal tempe hingga tercampur rata
sambal tempe aroma kemangi siap disajikan.
terima kasih
#resepmasakan