CARA MEMBUAT IKAN BANDENG BUMBU ACAR KUNING
Cara membuat ikan bandeng bumbu acar kuning
Persiapan bahan :
1. 1 bh Wortel yang sudah dipotong memanjang
2. 1 bh Timun yang sudah dipotong memanjang
3. 10 bh Bawang merah dipotong jadi 2 (dua)
4. 1 bh Tomat
5. 5 bh Cabe merah yang sudah dipotong
6. 2 lembar Daun Salam
7. 1 lembar Daun Jeruk
8. 1 btg Serai
Langkah membuat ikan pindang bumbu acar kuning
Membuat bumbu halus :
jahe
kunyit
bawang putih
bawang merah
kemiri
goreng ikan bandeng hingga matang
Tumis bumbu halus
masukan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, tambahkan air,
masukan potongan bawang merah
masukan irisan cabe merah
masukan irisan tomat
aduk sampai rata
masukan irisan wortel
masukan irisan timun
tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula
aduk-aduk kembali
tambahkan 1 sdm air cuka
aduk kembali
langkah akhir tuang ikan bandeng yang sudah digoreng dengan bumbu acar kuning dan ikan bandeng bumbu acar kuning siap dihidangkan
#resepmasakan