CARA MEMBUAT IKAN KAKAP MERAH ASAM MANIS
Cara membuat ikan kakap merah asam manis
Persiapan bahan-bahan :
1 ekor ikan kakap
Buah nanas
Bawang bombai
1 butir telur ayam
Cabe merah
Bawang putih
Lada
Kecap inggris
Kecap ikan
Saos tomat
Tepung tapioka
Gula
Garam
Kaldu bubuk
Proses memasak :
1. Bubuhi ikan dengan lada bubuk dan olesi ikan dengan telur dan taburi dengan tepung tapioka (dalam video prosesnya tidak terekam)
2. Panaskan minyak goreng dan goreng ikan sampai matang
3. Tumis bawang putih geprek
4. Masukan kecap inggris, kecap ikan, saos tomat, bawang bombai
5. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk
6. Tambahkan cabe merah potong
7. Tambahkan air secukupnya
8. Tambahkan buah nanas
9. Masukan air tapioka
10. aduk bumbu sampai mengental
11. Siram ikan kakap merah yang sudah di goreng dengan bumbu asam manis
Ikan kakap merah asam manis siap untuk dihidangkan
#resepmasakan