Como Fazer Salada Caesar ou Caesar Salad
E como não adorar a Salada Caesar ou Caesar Salad como é conhecida nos cardápios de restaurantes? O grande segredo desta famosa e deliciosa salada é, com toda certeza, o molho super saboroso.
Se desejar, sirva a Salada Caesar com filé de frango grelhado para uma refeição completa.
Para uma versão da Salada Caesar Light substitua a maionese caseira por iogurte grego ou maionese industrializada light.
Receita Completa e Dicas:
http://www.marolacomcarambola.com.br/...
Para a Salada Caesar
2 pés de Alface Romana (pode usar a Americana)
Molho Caesar
Croutons
Para o Molho Caesar
1/2 xícara de maionese caseira
raspas de 1 limão siciliano
suco de 1/2 limão siciliano
2 filés de anchova picadas (para uma receita vegetariana basta não utilizar)
2 colheres de sopa de parmesão ralado na hora
1 dente de alho picado bem pequeno
1 colher de sopa de mostarda djon
1 colher de sopa de azeite extra virgem
pimenta do reino moída na hora a gosto
sal (se necessário)
Para os Croutons
3 fatias de pão de forma
1 colher de sopa de azeite extra virgem
orégano
Música: Acoustic Dreams 7 - Örjan Karlsson