Первая варка. Богемский Пилснер на пивоварне IBrew 40 Auto.
В наше время в разливных магазинах на кранах продается всё более-менее одинаковое и не особо вкусное. В бутылках же выбор вкусного пива есть, но тоже не всегда отвечающий ожиданиям.
Я пришел к тому, что хочется делать собственное пиво, максимально отвечающее моим вкусам и угощать им близких.
Сегодня я впервые варю Bohemian Pilsner (Богемский Пилснер) в лучших традициях Чешского пивоварения на своей пивоварне IBrew 40.
0:00 Я покупаю пивоварню
2:37 Настройка пивоварни
4:27 Затирание солода
6:28 Йодная проба
7:39 Промывание дробины
9:43 Кипячение
13:06 Охлаждение
13:38 Перелив сусла
14:20 Добавляю дрожжи
16:16 Забыл замерить плотность
16:42 Дегустация