クリスマス特製お子さまランチ ~ Christmas Kid's Plate
こんにちは、キャラキャラです。
私はかわいい料理を作るのが大好きです。
だって子どもの喜ぶ顔が見られるから！
「見た目もよくて、食べてもおいしい」が、私の料理のテーマです。
一緒に＜かわいい食卓＞を楽しみましょう！
Hi !
I'm Kyara Kyara from Japan.
I love to cook kawaii dishes. Because I can see the child's happy face.
"Looking good, eating good" is my cooking theme.
Let's enjoy Kawaii Table together!
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/ kobayashi.mutsumi
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使用している音楽はすべてKOYANAGIのオリジナル曲です。
All music is original score by KOYANAGI
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作り方 ~ How to cook
※爪楊枝を使うところは、小さなお子様がいる家庭では、揚げたパスタなどで代用してください。
For families with small children, substitute fried pasta for the toothpick.
[ミニローストチキン ~ Mini Roasted Chicken]
鶏モモ肉 1枚(12oz 約340g)、塩 小さじ1／2弱、砂糖 小さじ1／4、醤油・蜂蜜 大さじ1、酒 大さじ1／2、おろしニンニクと生姜 少々
1 chicken thigh (12 oz., about 340 g), a little less than 1/2 tsp. salt, 1/4 tsp. sugar, 1 tbsp. soy sauce or honey, 1/2 tbsp. sake, a little bit of grated garlic and ginger
1) 鶏モモ肉は一口大に切り、塩、砂糖をまぶして少しおく。
Cut the chicken thighs into bite-sized pieces, sprinkle with salt and sugar, and set aside for a while.
2) ボウルに、(1)を入れ、醤油、蜂蜜、酒、おろしニンニクと生姜を入れてよく揉み、このまま30分以上漬け込む。
Put (1) in a bowl, add soy sauce, honey, sake, grated garlic and ginger, rub well and let it marinate like this for at least 30 minutes.
3) (2)をオーブンシートを敷いたトースターの天板に並べて、15分ほど焼く。途中、(2)の漬けタレを刷毛で時々塗る。
Place (2) on a toaster baking sheet lined with a baking sheet and bake for 15 minutes. On the way, brush occasionally with the pickling sauce from (2).
4) 紙ナプキンでチャップ花を作り、じゃがりこの先に巻き付けてテープで止める。
Make a chap flower out of a paper napkin, wrap it around the end of the Jagarico and tape it in place.
5) 3)に(4)を刺す。
Stick (4) into (3).
[サンタおにぎり~ Santa Claus Rice Ball]
温かいご飯 6oz(約170g)、カニカマ 6本、人参・のり・スライスチーズ 適量
6oz (about 170g) warm rice, 6 crabapples, carrots, nori and sliced cheese to taste
1) 温かいご飯は、80gずつで三角のおにぎりを作る。残りのご飯で、帽子のボンボンを作る。
Make triangular rice balls out of 80 grams each of warm rice. Use the rest of the rice to make bonbons for the hat.
2) カニカマの赤い部分2枚分をおにぎりの下部に付けて、細く切った海苔で巻きつける。
Attach the two red parts of the crabmeat to the bottom of the rice ball and wrap it with thin strips of nori.
3) カニカマの赤い部分を半分に切り、2つを合わせて帽子を作り、おにぎりの上にのせる。カニカマの白い部分で帽子の白い部分を作り巻きつける。一番上には、(1)で作ったボンボンをのせる。
Cut the red part of the crabmeat in half, put the two halves together to make a hat, and place it on top of the rice ball. Use the white part of the crabmeat to make the white part of the hat and wrap it around the rice ball. Place the bonbon made in (1) at the top.
4) ほっぺ、鼻は、人参、目は海苔、眉毛、髭、ベルトのバックルはスライスチーズでそれぞれ作ってつける。
Use carrots for the cheeks and nose, seaweed for the eyes, and sliced cheese for the eyebrows, beard, and belt buckle.
[雪だるま・トナカイ・長靴・プレゼント・星 ~ Snowmen, reindeer, boots, presents, and stars]
うずらゆで卵 2個、カニカマ 1本、赤ウインナー 4本、のり・スライスチーズ・パスタ 、星型人参・ハム 適量
2 quail-boiled eggs, 1 crab cakes, 4 red sausages, nori, sliced cheese and pasta, star-shaped carrots and ham to taste
＜雪だるま ~ Snowman＞
うずらゆで卵は、2つ重ねて爪楊枝でとめる。カニカマの赤い部分でマフラーを作り巻き付ける。目は海苔、ほっぺと鼻はカニカマの赤い部分で作ってつける。
Stack two quail boiled eggs on top of each other and fasten with toothpicks. Make a scarf out of the red part of the crabmeat and wrap it around the snowman. The eyes are made of nori seaweed, and the cheeks and nose are made of the red part of the crabapples.
＜トナカイ ~ Reindeer＞
1) 赤ウインナーを縦半分に切り、前後に切り込みを入れて足を作る。
Cut the red sausage in half lengthwise and make incisions in the front and back to make legs.
2) 赤ウインナーを横半分に斜めに切って、(2)に爪楊枝でつける。余った赤ウインナーで耳としっぽを作り、つける。パスタでツノをつける。目は、スライスチーズと海苔で作りつける。
Cut red sausage in half diagonally and attach to (2) with toothpick. Make ears and tail with leftover red sausage and attach. Attach the horn with pasta. Make eyes with sliced cheese and nori seaweed.
＜長靴 ~ Boots＞
赤ウインナーの先端を1ヶ所切り取る。反対側を斜めに切り、1つを向きを変えて合わて爪楊枝でとめる。長靴の上部に細く切ったスライスチーズを巻き付けて、花型で抜いた飾りをつける。
Cut off one end of the red sausage. Cut the other side diagonally and fit one together, facing the other way, and fasten with a toothpick. Wrap a thin slice of cheese around the top of the boots and attach a flower-shaped decoration.
＜プレゼント ~ Presents＞
ハムとスライスチーズを交互に重ねて正方形に切る。カニカマの赤い部分を細くさいて、リボンに見立ててつける。
Cut into squares, alternating layers of ham and cheese slices. Cut the red part of the crabmeat into thin strips and attach to the crabmeat as a ribbon.
[マッシュポテトのツリー ~ Tree of mashed potatoes]
マッシュポテト・フリルレタス・ピンクペッパー 適量、星型人参 1個
Mashed potatoes, ruffled lettuce and pink pepper to taste, 1 star-shaped carrot
マッシュポテトとフリルレタスを交互に積み重ねてツリーのようにし、1番上に星型人参をつける。まわりには、ピンクペッパーを飾る。
Pile mashed potatoes and frilly lettuce alternately to form a tree, with a star-shaped carrot at the top. Garnish with pink pepper.
Enjoy!!