Spaghetti alla puttanesca
Gli spaghetti alla puttanesca sono un piatto icona della cucina partenopea. E' un primo piatto semplice e gustoso e come vuole la tradizione napoletana, il sugo è sciuè sciuè vale a dire pronto subito, espresso.
Quindi, quando avete poco tempo, utilizzate questa ricetta: un vero asso nella manica!
► Ingredienti per preparare la pasta alla puttanesca:
Spaghetti 400g
Pomodori pelati 400g
Olive verdi snocciolate 100g
Alici salate 5
Capperi 1 cucchiaio
Olio extravergine d'oliva 4 cucchiai
Aglio 2 spicchi
Prezzemolo 2 ciuffi
Sale qb
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