Episodio #25: Cerveza de calidad con Viviana Rivera Flores
Viviana es una profesional en el area de ciencia de alimentos con amplia experiencia en control de calidad. Escucha como podemos aplicar técnicas industriales de control de calidad en la manufactura de cerveza casera.
Para contactar a viviana pueden visitar el blog del Alcaine Research Group (https://blogs.cornell.edu/alcaine/group/) o a través de LinkedIn ( / vivianakriveraflores-foodscientist ) .
Música por Felo Marshall, búscala aqui --＞ https://pedrolavezzari.bandcamp.com/a...
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