Быстрый Наполеон
Быстрый "Наполеон" из готового слоеного теста с интересным заварным кремом на основе вареной сгущенки. На его приготовление у Вас уйдет максимум полчаса!
Торт получается нежным и нисколько не уступает классическому рецепту. Поэтому если не хотите возиться долго у плиты, а тортика ну уж очень хочется, то этот рецепт для Вас!!
Ингредиенты:
(диаметр формы 22-24 см)
крем:
3 яйца
100 г сахара
2 ч.л. муки
250 мл молока
300 г вареной сгущенки
200 г сливочного масла ( комнт t)
500 г тесто слоеное бездрожжевое
Готовое слоеное тесто разморозить и нарезать на прямоугольники. В разогретой духовке при температуре 200 гр испечь их до золотистого цвета.
Сложить заготовки в большую миску. Несколько штук отложить для украшения. Остальные при желании можно немного измельчить.
Теперь сварить крем. Очень простой крем. Яйца, сахар, муку, молоко и вареное сгущенное молоко взбить в однородную массу. Поставить на небольшой огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения (состояния манной каши). Горячий крем немного остудить и добавить масло и взбить. Я этот шаг пропустила, хотелось менее жирный крем. Готовым кремом залить наши прямоугольнички и смешать аккуратно.
Форму, желательно разъемную, выстелить пищевой пленкой и выложить получившуюся массу. Разровнять и поставить в холодильник на полчаса.
Отложенные кусочки теста измельчить руками. Застывший тортик перекладываем на блюдо и украшаем.
Приятного аппетита!