Кекс с цельнозерновой мукой, овсянкой и яблоком “Полезный”
Конечно если не было бы в составе сахара, то кекс был бы наиполезнейшим, а так просто “Полезный” )))
Мне он очень понравился, влажный, яблочный, овсянка совсем не чувствуется. Вкусно!!! Готовьте!
Кекс с ц/з мукой, овсянкой и яблоком “Полезный”
Ингредиенты:
3 яйца
200 г сахара
125 г йогурта (1 стаканчик)
125 мл растительного масла
220 г цельнозерновой муки
15 г разрыхлителя
50 г овсянки быстрого приготовления
лимонная цедра 1 лимона
1 пакетик ванильного сахара
2 яблочка (натертых)
Приготовление:
Для начала включить духовку разогреваться при 180°C
В емкости взбить немного яйца и добавить сахар. Взбить до посветления массы. Добавить йогурт и растительное масло, перемешать. Далее просеять цельнозерновую муку, крупные фракции не выкидывать, а добавить к общей массе. Добавить разрыхлитель и все хорошо смешать.
Далее всыпать овсянку и цедру лимона, ванильный сахар и тертые яблочки. Все хорошо перемешать лопаткой. Тесто готово.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить получившееся тесто, по желанию присыпать овсянкой.
Выпекать 35-45 минут, готовность проверить деревянной шпажкой. Кекс готов, если она вышла сухой.
Подписывайтесь на наш канал и @eniyabakery , впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ставьте лайки или дизлайки, комментируйте! А также ставьте колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты.
Мы в Instagram @eniyabakery
Отмечайте нас #готовлю_eniya если готовите по нашим рецептам, нам будет очень приятно.
Music by @ikson
Ikson - Anywhere
/ ikson