Crostata con Crema di Marroni e Amaretti
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La Crostata con Crema di Marroni e Amaretti è un dolce autunnale, semplicissimo da preparare, ma davvero goloso, perfetto da gustare a fine pasto. Si tratta di una crostata realizzata con un guscio di frolla, arricchita da un po’ di cacao, farcita con una crema di marroni e deliziosi amaretti inzuppati nel liquore all’amaretto. Una crostata dal gusto particolare, aromatico e avvolgente, ideale per chi come me adora le castagne.
Ingredienti per una crostata da 24 cm di diametro:
PER LA PASTA FROLLA
400 g di Farina 00
10 g di Cacao amaro
150 g di Zucchero
2 Uova medie
150 g di Burro
1 Bustina di Vanillina
3 g di Lievito per dolci
2 g di Sale
PER IL RIPIENO
380 g di Crema di Marroni
100 g Amaretti
Liquore Amaretto
PER DECORARE
Zucchero a velo
Cottura in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40-45 minuti.
Consigli:
La crostata si conserva per diversi giorni, a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore, coperta da una campana per dolci.
Per il ripieno potete utilizzare una crema di marroni confezionata oppure potete prepararla in casa, con la mia ricetta. Per guardare la ricetta cliccate sul link qui➡️ • Crema di Marroni o Crema di Castagne
🇬🇧Ingredients for a 24 cm diameter tart:
FOR THE SHORTCRUST PASTRY
400 g of 00 flour
10 g of bitter cocoa
150 g of sugar
2 medium eggs
150 g of butter
1 sachet of vanilla
3 g of baking powder
2 g of salt
FOR THE FILLING
380 g of chestnut cream
100 g of amaretti
Amaretto liqueur
TO DECORATE
Icing sugar
Bake in a static oven preheated to 180° for about 40-45 minutes.
Tips:
The tart can be kept for several days, at room temperature, away from heat sources, covered with a cake dome.
For the filling you can use a packaged chestnut cream or you can prepare it at home, with my recipe. To see The recipe click on the link here➡️ • Crema di Marroni o Crema di Castagne
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Giusy🌸
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Daily Beetle di Kevin MacLeod è un brano concesso in uso tramite licenza Creative Commons Attribution 4.0. https://creativecommons.org/licenses/...
Fonte: http://incompetech.com/music/royalty-...
Artista: http://incompetech.com/