Torta Tenerina al Cioccolato Bianco
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La torta tenerina al cioccolato bianco è una variante della classica torta tenerina al cioccolato fondente, dolce tipico della città di Ferrara. Una torta golosissima, caratterizzata da una crosticina esterna e da un interno umido, morbido e cremoso.
Una torta facile da preparare, dall’aspetto non proprio bellissimo, ma vi assicuro che il sapore di questo dolce vi conquisterà. Potete servire la Torta tenerina con accanto un ciuffo di panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia o al cioccolato, sarà ancora più golosa.
Ingredienti per una torta da 22 cm di diametro:
80 g di Burro
100 g di Zucchero
4 Uova medie
60 g di Farina 00
200 g di Cioccolato Bianco
Una bustina di vanillina
PER DECORARE
Zucchero a velo q.b.
Cottura in forno statico preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.
Consigli:
A fine cottura la torta tenerina non dovrà risultare troppo asciutta all'interno, ma umida.
Conservare la torta a temperatura ambiente coperta da una campana per dolci.
Ingredients for a 22 cm diameter cake:
80 g Butter
100 g Sugar
4 medium Eggs
60 g Flour 00
200 g White Chocolate
A sachet of vanilla
TO DECORATE
Icing sugar to taste
Bake in a static oven preheated to 180° for about 30 minutes.
Tips:
At the end of cooking the tenerina cake should not be overcooked inside, but moist.
Store the cake at room temperature covered with a cake dome.
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Giusy🌸
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