Torta soffice al Caramello Mou
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La torta al caramello mou è un dolce delizioso che vi conquisterà fin dal primo assaggio. Una torta soffice, realizzata con un impasto al caramello mou e arricchita da una salsa al caramello mou, gocce di cioccolato e arachidi salate, per un risultato golosissimo. Un dolce ottimo per la colazione e la merenda, ma ideale anche da servire al termine di un pranzo o una cena con accanto un ciuffo di panna montata o una pallina di gelato.
INGREDIENTI per uno stampo da 22 cm di diametro:
350 g di Farina 00
100 g di Burro
150 ml di Latte
4 Uova medie
70 g di Zucchero bianco
50 g di Zucchero di Canna
2 g di Sale
16 g di Lievito per dolci
1 Cucchiaino di Estratto di Vaniglia in Pasta
120 g di Salsa al Caramello Mou
50 g di Gocce al cioccolato fondente
PER DECORARE
90-100 g di Salsa al Caramello Mou
Arachidi salate
Gocce al cioccolato fondente
PER LA SALSA AL CARAMELLO MOU
150 g di Zucchero
120 g di Panna per dolci
40 g Burro
2 g di Sale (facoltativo ma consigliato)
Cottura in forno statico preriscaldato a 180° per circa 45 minuti. Vale la prova stecchino
Per guardare la ricetta dell’Estratto di Vaniglia in Pasta cliccate sul link qui➡️ • Estratto di Vaniglia analcolico in pasta
Consigli:
La Torta si conserva a temperatura ambiente, coperta da una campana per dolci.
INGREDIENTS for a 22 cm diameter mold:
350 g of 00 Flour
100 g of Butter
150 ml of Milk
4 medium Eggs
70 g of White Sugar
50 g of Brown Sugar
2 g of Salt
16 g of Baking Powder
1 Teaspoon of Vanilla Extract in Paste
120 g of Caramel Sauce Mou
50 g of Dark Chocolate Chips
TO DECORATE
90-100 g of Caramel Sauce Mou
Salted Peanuts
Dark Chocolate Chips
FOR THE CARAMEL SAUCE MOU
150 g of Sugar
120 g of Cream for Desserts
40 g Butter
2 g of Salt (optional but recommended)
Cook in a static oven preheated to 180° for about 45 minutes. The toothpick test is valid
To watch the recipe for the Vanilla Extract in Paste click on the link here➡️ • Estratto di Vaniglia analcolico in pasta
Tips:
The cake is stored at room temperature, covered with a cake dome.
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Giusy🌸
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