Farmer Thomas Dwan ► Kerrygold
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Thomas Dwan ist ein Kerrygold Farmer aus Thurles, County Tipperary, in Irland. Zusammen mit seinen Eltern betreibt er seine Farm mit viel Engagement. Er ist Farmer mit Leib und Seele, kümmert sich liebevoll um seine Kühe und genießt es sehr, in der Natur zu sein. Thomas ist davon überzeugt, dass die Kühe auf der Weide glücklichere Kühe sind und dass glückliche Kühe die beste Milch geben.
Irland eignet sich aufgrund der milden Wetterbedingungen perfekt für eine optimale Weidehaltung der Kühe. Die irischen Milchkühe können fast das ganze Jahr aufgrund der zahlreichen Regentage und milden Temperaturen draußen auf der Weide frisches Gras fressen.
Da die Farm von Thomas Dwan auf Grasfütterung basiert, ist das Gras-Management eine für den Farmer sehr wichtige Aufgabe. Um den Überblick über die Weiden zu behalten, muss Thomas diese daher mindestens einmal pro Woche begehen, um das Gras zu messen. Er achtet zudem stets darauf, dass es den Kühen gut geht und an nichts fehlt.
Kerrygold Butter kommt von glücklichen, irischen Kühen aus traditionellen und familiengeführten Betrieben.
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