สูตรซอสผัดไทย พร้อมวิธีทำผัดไทยห่อไข่ ทำน้ำซอสสูตรสำเร็จไว้ ผัดได้สะดวกรวดเร็ว
สูตรซอสผัดไทย พร้อมวิธีทำผัดไทยห่อไข่ ทำน้ำซอสสูตรสำเร็จไว้ ผัดได้สะดวกรวดเร็ว
- - - - - - - - - - - -
สูตรน้ำซอสผัดไทย ใช้ผัดได้ประมาณ 10 จาน
1.น้ำมะขาม 200 ml
2.น้ำตาลมะพร้าว 250 กรัม
3.น้ำเปล่า 150 ml
4.น้ำปลาอย่างดี 50 ml
ชิมให้ได้รส หวานนำหน่อยนึง แล้วเปรี้ยวเค็มพอๆกัน
- - - - - - - - - - - -
ส่วนผสมเครื่องผัด
1.กุ้งแห้ง
2.ถั่วคั่วบด
3.เต้าหู้
4.ไชโป้
5.หอมแดง
6.พริกป่น
7.เส้นผัดไทย
8.ไข่ไก่
9.กุ้งสด
10.หัวปลี
11.ใบกุ้ยฉ้าย
12.มะนาว
13.ถั่วงอก
14.น้ำมันสำหรับผัด
15.น้ำเปล่าใส่ตอนผัด
- - - - - - - - - -
ขั้นตอนการผัด
นำเส้นผัดไทย แช่น้ำไว้อย่างน้อย 5 นาที
• ใส่น้ำมัน หอมแดงลงผัดให้หอมแดงเริ่มเหลือง ใส่เต้าหู้ ไชโป้วหวาน กุ้งแห้ง
• นำเส้นผัดไทย ลงผัด ใส่น้ำเปล่า รอให้เส้นสุกนุ่ม
• ใส่น้ำซอสประมาณ 6 ช้อนโต๊ะ ผัดให้น้ำซอสเข้าส่วนผสม (สำหรับ 2 จาน)
• พอเส้นนุ่ม เอาเส้นไว้ข้างกระทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อย ใส่ไข่ลงไป ผัดพอไข่เป็นสองสี แล้วผัดเส้นกลบ
• จากนั้นใส่ถั่วงอก ใส่ใบกุ้ยฉ่าย ใส่ถั่วคั่ว สำหรับพริกป่นจะใส่เลย หรือจะปรุงภายหลังก็ได้
- - - - - - - - - - - -
ZEBRA showroom Grand Opening สมาชิก ZEBRA CLUB ซื้อครบ 900.-ขึ้นไป
มีของแถมพิเศษ โปรโมชั่นตั้งแต่วันที่ 11 ก.ย.- 6 ต.ค. 2567
โปรโมชั่นเฉพาะที่ ZEBRA Showroom ศรีนครินทร์ และ ZEBRA Outlet สุวรรณภูมิ เท่านั้น
- - - - - - - - - - - -
#พี่บ่าวเข้าครัว #สูตรซอสผัดไทย #zebrathailand #ตราหัวม้าลาย #zebragrandopening #zebrashowroom #เครื่องครัวในตำนาน #ตราหัวม้าลายและตราพระอาทิตย์ #คิดถึงเครื่องครัวต้องหัวม้าลาย