Жареная картошка с шампиньонами и луком на сковороде
Картошка: 8 шт.
Шампиньоны: 500 гр
Лук: 1 шт.
Растительное масло (Для жарки): 50 гр
Соль: по вкусу
Специи сухие: по вкусу.
Подготовьте все продукты по списку. Репчатый лук очистите от шелухи, промойте, обсушите и нарежьте на тонкие четверть или полукольца. Шампиньоны очистите, хорошо промойте (обязательно под проточной водой) если они грязные или оботрите мокрой тряпочкой, если вы купили практически чистые грибы и нарежьте ломтиками желаемого размера и формы.
Лена: Картофель вымойте, обсушите, очистите от кожуры и нарежьте ка вам нравится.
Сковороду разогрейте до горячего состояния. Налейте в нее немного растительного масла добавьте грибы и обжарьте их до золотистого цвета.
Затем добавьте в сковороду нарезанный лук и обжаривайте все в течение 3-6 минут, помешивая, до легкого изменения цвета. Промытый картофель выложите в сковороду к грибам, все хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне в течение 10-20 минут. Ориентируйтесь на свою плиту. Блюдо периодически перемешивайте, чтобы ничего не пригорало.
Посолить и добавить любой зелени по вкусу. Приятного аппетита!