ЯГОДНЫЙ КЕКС
#ЯГОДНЫЙКЕКС#КЕКССЯУГОДАМИ#КЕКС
Нежный кекс в сочетании с сочными ягодами -замечательный десерт для уютного чаепития
Тесто
Масло сливочное (комнатной температуры 82%) — 100 г
Сахар — 190 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана (15-20%) — 240 г
Мука пшеничная — 260 г
Сода — 1.5 ч. л.
Цедра лимона (половины лимона) — 0.5 шт
Голубика (или черника обсыпанные 1ст.л муки( так же можно использовать замороженные ягоды)) — 250 г
Глазурь
Сок лимонный — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180С духовке, режим-верх низ , 45-55 минут