Pandispan rasturnat cu gutui si mere
Sunt fericita sa impart cu voi aceasta reteta delicioasa.
Pandispan rasturnat cu gutui & mere
1 gutuie mare
2 mere
40g unt
1 lingurită scortisoara
2 linguri zahar
Pandispanul:
6 oua
un praf de sare
5 linguri zahar
6 linguri faina
5 linguri ulei
1,5 linguri cacao (pentru jumatate din compozitie)
Esente nu am mai adaugat, scortisoara si aroma gutuilor sunt suficiente. Fara praf de copt, nu este nevoie.
1️⃣ Spalam gutuia si merele iar apoi le taiam in cubulete mici. Merele le-am curatat anterior de coaja. Le calim timp se 10 min într-o tigaie împreună cu untul și 2 linguri zahar. Adăugăm spre final și scortisoara.
2️⃣ Pregătim pandispanul. Separam ouăle și batem albușurile spuma tare cu un praf de sare și 5 linguri cu zahăr. Adăugăm apoi treptat și gălbenușurile pe rand, mixând la viteza mica.
3️⃣ Completam apoi cu faina și uleiul.
4️⃣ Punem in tava fructele și adăugăm deasupra jumătate din cantitatea de pandișpan. În jumătatea rămasă adaugam cacaua și o încorporăm. Adăugăm uniform și aceasta compoziție în tava și o nivelam frumos. Dăm La cuptor apx. 45 min la 180°C.
5️⃣ Când este gata, o rasturam și ne bucuram de o prăjitură aromata și delicioasă.
Cu drag,
Emilia! 💛
.
.
#pandișpan #prajiturarasturnata #gutui #upsidedowncake