Profikoch Shane: Gesunde Gemüsepfanne
Um Rohkost und Gemüse zuzubereiten, kochen es die meisten. Shane McMahon zeigt dir, dass es auch anders geht. Er legt das rohe Gemüse einfach nach dem Schneiden in die Pfanne und brät es mit Butter an. Dabei hilft Butter dem menschlichen Körper, die Vitamine im Gemüse besser aufzunehmen. Zudem bleiben beim Braten mehr Vitamine im Gemüse und werden nicht – wie es beim Kochen passiert – herausgewaschen. So entsteht ein ganz neues „Biss-Erlebnis“.