Herkes seçsin bakalım, ben b diyorum❤️🔥
Herkes seçsin bakalım, ben b diyorum❤️🔥
via: @diyetisyenozgeuysal
Eğer soğanın faydalı bileşiklerinden en iyi şekilde yararlanmak istiyorsanız, soğanı uzunca bir süre bol yağda kavurmadan pişirmelisiniz.
Ben küçüklüğümde annemden doğrusunu öğrenmişim ve sağlıklı olduğunu da öğrenince hâlâ aynı yöntemle pişirmeye devam ediyorum.
Nasıl yapıyorum?
Soğanı başta kavurmak yerine sebze üzerine domates/salça+soğan+yağ+tuz ekleyip kapağını kapatıyorum ve kendi buharında sararana kadar hiç karıştırmıyorum. Ardından sararınca karıştırıp tercihe göre su eklemesi yapıyorum.
Ancak soğan öyle bir besin ki pişince bile çok faydalı, ısıya da dayanıklı. Yani kavurmak çok sağlıksızdır demek asla doğru olmaz.
Yemeğin lezzetini ön planda tutmak istiyorsanız, soğanı kavurabilirsiniz, maksimum etki olmasa da etken maddelerinden yine yararlanabilirsiniz.
#soğan #healthylifestyle #sağlıklıbeslenme #diyetlistesi