Кулич пасхальный / Easter cake
Ингредиенты
Для опары –
130 мл Молоко
10 г Дрожжи сухие
15 г Сахар
20 г Мука пшеничная
Тесто –
1 шт. Яйцо куриное + 1 шт. желток куриного яйца
320 г Мука пшеничная
45 г Сахар
2 г Соль
5 г Пудра ванильная или 2 г ванилин
70 г Масло сливочное
Для начинки –
250 г (вес нетто) Орехи грецкие
100 г Пудра сахарная
60 мл Молоко
Сироп –
40 мл Вода
50 г Сахар
25 мл Коньяк
#грузинская_кухня_от_софии #грузинскиеблюда #едавгрузии