Котлеты сборные / Combined cutlets
Ингредиенты
1,7 кг Филе куриное
500 г Грибы
400 г (вес нетто) Лук репчатый
300 г (вес нетто) Морковь
120 г (вес нетто) Картофель
140 г (вес нетто до натирания) Яблоко
20 г (вес нетто) Чеснок
100 г Сухари панировочные
1 шт. Яйцо куриное
35 г или по вкусу Соль
8 г или по вкусу Перец черный молотый
1 ч. л. Кориандр молотый
100 мл Масло подсолнечное рафинированное
#Грузинская_Кухня_от_Софии #грузинскиеблюда