Как сделать Протеиновый хлеб самому
ПРОТЕИНОВЫЙ ХЛЕБ
Домашний, овсяный, богатый белком
Что нужно:
5 скупов сывороточного протеина с нейтральным вкусом (без вкуса, без ароматизатора)
300 г овсяных отрубей (как хлопья)
3 крупных куриных яйца
250 мл молока
Горсть семян льна по вкусу
Горсть семян подсолнечника также по вкусу
Щепотка соли
1 пакетик разрыхлителя для теста
Силиконовая форма или обычная, но с бумагой для запекания.
Как готовить:
1. Разбить яйца.
2. В яйца вмешать семена льна и подсолнечника, соль и перемешать
3. Добавить 5 скупов протеина, слегка перемешать.
4. Добавить 250 мл молока и перемешать до однородной консистенции
5. Добавить отруби и разрыхлитель для теста, перемешать. Тесто должно получиться жидким, тягучим.
6. Подготовить форму для запекания: если форма силиконовая, то ее смазывать не надо. Если вы выпекаете на пекарской бумаге, на всякий случай можно сказать сливочным маслом - для более удобного удаления бумаги с хлеба.
7. Вылить тесто в форму и выпекать хлеб 30-40 минут (до золотистой корочки) при температуре 200 г.
8. Так как в нашем рецепте отсутствуют какие-либо стабилизаторы/консерванты, но присутствует сывороточный протеин, то хлеб лучше всего хранить закрытым, в холодильнике.
-------------------------
Спортивное питание Be First: http://befirst.info/catalog/sportpit
Be First в контакте: https://vk.com/befirst_nutrition
Be First в instagrame: / befirst_nutrition
-------------------------