Самса с мясом. Попробуйте приготовить очень вкусную узбекскую самсу дома.
"Узбекская самса с мясом".
Для теста:
250 мл воды
1 ч/л соли ( 5г)
2 ст/л растительного масла
500 г муки.
Для начинки:
400 г говядины
100 г бараньего курдючного жира
картофель-3 шт
лук репчатый-3 шт
2 ч/л соли
1 ч/л черного молотого перца
1 ч/л красного молотого перца
1 ч/л молотого кориандра
зира( по вкусу).
Выпекать 35 мин, при 190 С.