Koken #10 - Snijden met een dunschiller
De meeste leerlingen die bij mij voor het eerst in de keuken komen hebben er nog nooit van gehoord. Een dunschiller. Een beetje gek ding die je op een bepaalde manier niet vasthouden en gebruiken.
In deze video laat ik het je zien. Het resultaat is dat je hele dunne plakjes kan snijden, heel handig om snel aardappels te schillen of de droge buitenkant van wortels te halen
Deze video is mogelijk gemaakt door MK Educatie. Op zoek naar een onderwijsadviestraject op maat? Ga naar https://mkeducatie.nl/.
Opgenomen in de keuken van TalentStad Beroepscollege in Zwolle. https://www.talentstad.nl/