‼️ENSALADA DE NECTARINA‼️
‼️ENSALADA DE NECTARINAS ASADAS EN AIRFRYER‼️
Disfruta de una ensalada fresca y deliciosa con nectarinas asadas en airfryer, jamón serrano y un aliño casero irresistible. ¡Perfecta para una comida ligera y saludable!
✔️INGREDIENTES
🌿Lechuga
🍅15 tomates cherry cortados a la mitad
🍑1 nectarina
🥣Brotes de soja
🥓7 lonchas de jamón serrano
🥜Un puñado de frutos secos
Para el aliño:
🍑4 gajos de nectarina asada
🫒2 cucharadas de aceite de oliva
🍋Zumo de limón
🌿Una ramita de menta
✔️ELABORACIÓN
1️⃣Coloca las hojas de lechuga cortadas en una ensaladera junto con el mix de brotes de soja con zanahoria (de conserva).
2️⃣Enrolla las lonchas de jamón serrano y colócalas sobre la ensalada.
3️⃣Corta la nectarina a la mitad y luego en gajos. Corta los tomates cherry a la mitad.
4️⃣Lleva los gajos de nectarina y los tomates cherry a la airfryer. Rocíalos con aceite en spray y cocina a 180 grados durante 4 minutos. Si no tienes airfryer, marca las nectarinas y tomates en una sartén.
5️⃣Reserva 4 gajos de nectarina para el aliño.
6️⃣Para preparar el aliño, tritura los 4 gajos de nectarina asada, 2 cucharadas de aceite de oliva, zumo de limón y una ramita de menta. Vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla bien.
7️⃣Decora la ensalada con los frutos secos y sirve.
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