Keperi
Hola amigos, el día de hoy vamos a preparar Keperi, un plato a base de carne de res al horno, de una manera muy fácil, acompáñenme solo necesitamos:
2 Kg. de keperi (malaya)
125 ml. de limón
350 ml. de jugo de naranja
1 Cda. de mostaza
2 Cdas. de ajo molido
150 ml. de salsa de soja o sillao
500 ml. de Caldo de pollo
Un trozo mediano de papaya
Sal, pimienta y comino cantidad necesaria
Guarnición:
Arroz blanco (originalmente se hace con queso)
Ensalada de cebolla y tomate
Horno 160°C por 4 a 5 Horas