Ají de gallina
Hola amigos, el día de hoy vamos a preparar Ají de gallina, acompáñenme solo necesitamos:
1/2 pecho de pollo (si la gallina esta cara)
6 Unidades de Papa
1 Cda. de Ají Panka molido
4 Unidades de ají amarillo fresco molido o licuado
700gr. de pan de molde sin orillas
1 Cda. de Ajos
2 Unidades de Cebolla picada a cuadritos
Orégano, Sal, pimienta y comino al gusto
3 Unidades de Huevo cocido
1/2 Taza de Leche evaporada + 1 Taza de Caldo de pollo caliente (para remojar el pan)
Queso Parmesano a gusto
1/2 Taza de Nueces o Pecanas troceadas
Rinde para 4 personas