PASTA ALLA CARBONARA CON CARCIOFI ricetta vegetariana senza guanciale
Oggi CARBONARA CON CARCIOFI CROCCANTI 🤤 facile, cremosa e troppo buona! @lericettedigessica con @aquila
X 4 persone:
4 tuorli
120 g pecorino romano
Qb pepe nero in grani pestato e tostato
500 g pasta circa
3 carciofi
Mescola i tuorli con formaggio e pepe. Poi cuoci per un minuto a bagnomaria.
Lessa la pasta e poi condisci con la carbocrema, diluisci con un po’ di acqua della cottura.
Decora la porzione con fettine di carciofi fritti croccanti.