Galletas de coco sin gluten
En este vídeo puedes ver una forma muy sencilla de hacer unas galletas de coco esponjosas.
Con pocos ingredientes y en muy poco tiempo ya tienes unas galletas hechas por ti mismo/a . Pruébalas.
Ingredientes:
· 50 gr. de Harina de coco
· 50 gr. de Harina de Arroz
· 25 gr. de Margarina
· 45 Gr de azúcar de coco
· 3 Huevos pequeños
· 15 gr. de gotas de chocolate negro (a poder ser del de 85% o 100% de cacao)
Elaboración:
Batimos los huevos hasta que se espumen y añadimos el azúcar y seguimos batiendo.
Mezclamos el resto de ingredientes y añadimos el huevo con el azúcar y batimos enérgicamente.
Ponemos al horno previamente caliente a 180ºC durante 15 o 20 mn.
Dejamos enfriar y ya podemos disfrutar de estas galletas sabrosas y sin gluten.
Gracias por seguirme y ver mis vídeos. La cocina es sencilla inténtalo ;)
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