Творожный кекс
ВОЗДУШНЫЙ КЕКС С СУХОФРУКТАМИ
Ингредиенты:
400 гр мелкозернистого творога
3 яйца
0,5 стакана сахара (можно и меньше, смотрите по вкусу)
50 гр. сливочного масла
0,5 чайной ложки соды. Погасить уксусом.
0,5 стакана муки
Сухофрукты по вкусу. У меня курага и чернослив.
Приготовление:
Залить кипятком сухофрукты.
Тем временем.
Смешать яйцо с сахаром, добавить творог. Затем частями добавить муку, гашеную соду и мелко нарезанные сухофрукты. Всё смешать.
Выложить тесто в форму для кекса.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Приятного аппетита!