Մեղրով մեծ տորթ՝ ձեր տոնական սեղանների համար/ուղիղ շերտեր/Առանց գոլորշու, միայն կրակին եփված խմորով
———————————————————————————————————————
Մեծ ծակոտիներով ՄԵՂՐՈՎ ՏՈՐԹը կգտնեք այս հղումով • Մեղրով տորթ/Շատ մեծ ծակոտիներ/տարբերվող հա...
———————————————————————————————————————
————Մեղրային եփվող զանգվածի համար
120 գ կարագ
5 ճ գդ․ մեղր (150 գ)
1 թ գդ սոդա
*(Դնում ենք կրակին, կարագը հալվելուց հետո եփում ենք էլի 5-6 րոպե (որքան երկար եփեք, այնքան համն ավելի հագեցած կլինի, գույնն էլ՝ ավելի մուգ )
————Խմորի համար
7 ձու (միջին չափսի)
2 բաժակ շաքարավազ ( չափում ենք 250 մլ բաժակով)
1 պտղ․ աղ
*(լավ հարում ենք մինչ զանգվածը շատանա, սպիտակի)
2 ճ գդ․ բուսայուղ
1 ճ գ քացախ (խնձորի)
1200 գ ալյուր (որից մոտ 800-900 խմորի համար, մնացածը սեղանին ցանելու և գրտնակելու համար)
1 լիքը թ գդ․ սոդա (10 գ) սա արդեն երկրորդ սոդան է
—————Կրեմի համար
2 չափաբաժին եփովի կրեմ (պատրաստման եղանակը կգտնեք այս հղումով • Մեղրով տորթ/Շատ մեծ ծակոտիներ/տարբերվող հա... )
380 գ սեն․ ջերմ․ կարագ
1 տուփ խտացրած կաթ
Սիրով ՝ ձեր Արուսյակ