Farmer Andrew Gow ► Kerrygold
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Andrew Gow ist ein Kerrygold Farmer aus Murroe im County Limerick in Irland. Er ist seit 25 Jahren Milchbauer und führt die Farmer-Tradition bereits in vierter Generation fort. Es ist spannend zu sehen, dass auch seine Kinder bereits großes Interesse an der Farm mit irischer Weidehaltung zeigen.
Die irische Milchproduktion basiert auf Genossenschaften. Diese gehören den irischen Farmern. Dadurch können sie alles mitbestimmen und selbst entscheiden.
Andrew ist froh, Teil eines Teams von etwa 14.000 Farmern zu sein, die alle an einem gemeinsamen Ziel arbeiten.
Bei der Milchabholung wird jeweils besprochen, was auf den anderen Farmen passiert. So ist Andrew über vieles informiert, auch ohne sich mit den anderen Farmern zu treffen.
Der Erfolg der irischen Milchbauern begann vor allem durch den Zusammenschluss in die Genossenschaft, dem Irish Dairy Board, in den 1960er Jahren. 90% der irischen Milch wird inzwischen weltweit exportiert, alles hergestellt aus dem irischen Weidegras.
Erfahren Sie mehr Wissenswertes über die irische Weidehaltung:
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