Мисо суп с лососем и водорослями вакаме MUTE Superfood
Вам понадобится:
филе лосося – 250 гр
паста из соевых бобов – 3 ст.л
водоросли вакаме MUTE Superfood – 100 гр
сыр тофу – 100 гр
соевый соус – 3 ст.л
водоросли нори – 2 листа
лапша рамен
кунжутные семена – 3 ст.л
зеленый лук
Приготовление:
Водоросли нори опускаем в холодную воду и оставляем на 2 часа для набухания, а после нарезаем их на полоски.
Нарезаем филе лосося кубиками и сыр тофу кубиками.
Ставим кастрюлю с 600 мл воды на огонь.
Когда она закипит, добавляем мисо, рыбу и варим 5 минут.
Затем кладём сыр тофу, полосочки водорослей, соевый соус, лапшу рамен и соль по вкусу.
Варим 5-7 минут до готовности лапши.
Перед подачей посыпаем суп зелёным луком и кунжутом.
Все очень быстро и вкусно.
Приятного аппетита!