boter maken
Zelf roomboter maken,
1 liter slagroom, 60 ml karnemelk, mengen en 1 dag laten staan op kamertemperatuur. daarna 2 uur terug koelen in de koelkast, en dan opkloppen met de mixer, eerst tot slagroom en doorgaan totdat het schip en splitst in karnemelk en boter.
De boter in ijswater wassen door zoveel mogelijk karnemelk uit de boter te knijpen.
succes en like en subscribe.