Kaffeezubereitung im Kaffee Syphon | DINZLER Kaffeerösterei
Kaffee aus dem Kaffee Syphon hat ein besonders volles und süßes Aroma. Darüberhinaus ist auch die Zubereitung ein absoluter Hingucker, da das Kaffeemehl nicht einfach aufgebrüht wird sondern das Wasser im Siphon aufsteigt und schlussendlich durch einen Unterdruck der fertige Kaffee wieder in die Kanne zurückfließt.
Die einzelnen Schritte zum Kaffee im Syphon:
1. Die einzelnen Komponenten des Kaffee-Siphons bereitstellen und die Wärmequelle entzünden
2. Die Glaskammer einhängen und mit 450ml Wasser befüllen.
3.Den oberen Behälter des Kaffee-Siphons aufstecken und mit dem Glaskolben verschließen.
4.28 Gramm grob gemahlenen Kaffee in die oberer Glaskammer geben.
5. Warten bis sich das Wasser erhitzt und es vollständig in die obere Glaskammer gesogen wurde.
6.Die Wärmequelle löschen.
7. Warten bis der Kaffee in die untere Glaskammer zurückgelaufen ist.
8. Fertigen Kaffee servieren.